In einem interessanten Experiment mit Künstlicher Intelligenz (KI) zur Erkennung von Kühlschrankinhalten und der anschließenden Rezepterstellung habe ich die Fähigkeiten eines AI-Chatbot-Modells getestet. Der Chatbot, der auf dem GPT-4-Modell von OpenAI basiert, ermöglichte eine effektive Bildanalyse und Rezeptentwicklung.
Zuerst wurde ein Foto des Kühlschrankinneren hochgeladen. Die KI analysierte das Bild und identifizierte sichtbare Lebensmittel und Zutaten, wie Gemüse und Eier. Basierend auf den erkannten Lebensmitteln gab die KI dann Vorschläge für mögliche Mahlzeiten, die mit diesen Zutaten zubereitet werden könnten. Auf Anfrage konnte die KI sogar ein detailliertes Rezept für eine Gemüsequiche generieren, komplett mit Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Dieser Prozess illustriert das Potenzial der KI in der Küche. Von der Einkaufsplanung über die Essensvorbereitung bis hin zur Rezeptentwicklung kann die KI dazu beitragen, den Alltag zu erleichtern und die Kreativität beim Kochen zu fördern. Es ist wichtig zu betonen, dass für die Bilderkennung und Rezepterstellung keine separaten Apps oder spezialisierten Rezept-KIs benötigt wurden; alles geschah über den vielseitigen GPT-4-Chatbot.
Das Bild des Kühlschrankinhalts wurde von der leonardo.ai (Absolute_Reality_v16) KI generiert.
ChatGPT-Prompt 1: Was ist in diesem Kühlschrank?
In diesem Kühlschrank befindet sich:
- Oben: Paprika in verschiedenen Farben, Salatkopf, möglicherweise anderes Blattgemüse oder Kräuter.
- Zweites Fach: Brokkoli, Karotten, eine Schüssel mit einem grünen Salat, eine andere mit einer gelben und grünen Mischung, möglicherweise Paprika oder ähnliches.
- Drittes Fach: Verschiedene Zitrusfrüchte, Scheiben von einem gebackenen Gericht wie Quiche oder Pie.
- In den Schubladen unten: Verschiedene Arten von Tomaten, in Behältern geschnittenes Gemüse wie Gurken und Paprika, und in der untersten Schublade Stangen von Lauch oder Staudensellerie.
Es sieht aus, als ob Sie eine Vielzahl von frischen Produkten und vorbereiteten Speisen zur Verfügung haben, ideal für gesunde Mahlzeiten.
ChatGPT-Prompt 2: Welche Hauptmahlzeiten kann ich damit kochen?
Mit den Zutaten in diesem Kühlschrank könnten Sie eine Reihe von Hauptmahlzeiten zubereiten:
- Gemüsequiche: Verwenden Sie die verschiedenen Gemüsesorten und die Eier, um eine herzhafte Quiche zu backen.
- Gefüllte Paprika: Füllen Sie die Paprika mit einer Mischung aus Reis, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Kräutern und backen Sie sie im Ofen.
- Ratatouille: Eine französische Gemüsepfanne mit Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen, gewürzt mit Kräutern.
- Vegetarische Lasagne: Schichten Sie Lasagneblätter mit verschiedenen Gemüsen, Tomatensauce und Bechamelsauce.
- Gemüse-Curry: Köcheln Sie Brokkoli, Paprika und andere Gemüsesorten in einer würzigen Curry-Sauce.
- Frischer Salat mit gebackenem Gemüse: Kombinieren Sie Blattsalate mit gebackenen Tomaten, Paprika und Zitrusfrüchten für ein leichtes Gericht.
- Gemüsepfanne: Braten Sie eine Auswahl an Gemüse und servieren Sie es mit einer Beilage nach Wahl.
- Gegrilltes Gemüse mit Dip: Grillen oder rösten Sie Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Lauch und servieren Sie es mit einem Joghurt- oder Kräuter-Dip.
Für diese Gerichte benötigen Sie möglicherweise einige zusätzliche Grundzutaten wie Öl, Gewürze, Käse, Reis oder Nudeln, die nicht im Bild zu sehen sind.
ChatGPT-Prompt 3: Ein Rezept für diese Gemüsequiche bitte
Hier ist ein einfaches Rezept für eine Gemüsequiche, die Sie mit den Zutaten in Ihrem Kühlschrank zubereiten können:
Zutaten:
- 1 fertiger Quiche- oder Tortenboden
- 4-5 Eier
- 200 ml Sahne oder eine Mischung aus Sahne und Milch
- 1-2 Tassen geriebener Käse (optional)
- Gemüse Ihrer Wahl: Paprika, Lauch, Brokkoli, Karotten, Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Kräuter wie Thymian, Basilikum oder Petersilie
- Olivenöl oder Butter zum Anbraten
Anleitung:
- Vorbereitung des Gemüses:
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen und das Gemüse (Lauch, Paprika, Brokkoli, Karotten) anbraten, bis es leicht weich ist. Gegen Ende das Gemüse mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
- Vorbereitung der Ei-Mischung:
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne (und Milch, falls verwendet) verquirlen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zusammenbau der Quiche:
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Den vorbereiteten Quicheboden in eine Quicheform oder Tortenplatte legen.
- Das vorgekochte Gemüse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Den geriebenen Käse über das Gemüse streuen, falls verwendet.
- Die Ei-Mischung über das Gemüse und den Käse gießen.
- Backen:
- Die Quiche in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 35-45 Minuten backen, bis die Ei-Mischung fest ist und die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Schneiden einige Minuten abkühlen lassen.
- Servieren:
- Die Quiche kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden, idealerweise mit einem frischen grünen Salat.
Diese Quiche ist sehr anpassungsfähig, und Sie können das Gemüse nach Verfügbarkeit und Vorliebe variieren. Guten Appetit!
Dieses Bild wurde von DALL-E via ChatGPT generiert.
